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Terme

Acronyme

Définition

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Terme

Valeurs nutritionnelles de référence

Acronyme

VNR

Définition

Les VNR désignent un ensemble de repères alimentaires permettant de couvrir les quantités de nutriments nécessaires pour maintenir l’équilibre alimentaire d’une personne ou d’un groupe de personnes en bonne santé.
Les VNR comprennent également la limite supérieure de sécurité (LSS) qui correspond à la quantité maximale d’un nutriment susceptible d’être consommé en toute sécurité sur une longue période de temps (EFSA).

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Terme

Végétaux

Acronyme

–

Définition

Les plantes vivantes et les parties vivantes de plantes, y compris les fruits et légumes frais et les semences (Règlement (UE) n°1007/2011).

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Terme

Vente à distance

Acronyme

–

Définition

Offre de produits à la vente ou à la location, en ligne ou par d’autres moyens de vente à distance, dans le cadre de laquelle le client potentiel ne peut accéder physiquement au produit présenté (Proposition de règlement européen sur les produits durables).

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Terme

Vin

Acronyme

–

Définition

Le vin est exclusivement la boisson résultant de la fermentation alcoolique complète ou partielle du raisin frais, foulé ou non, ou du moût de raisin. Son titre alcoométrique acquis ne peut être inférieur à 8,5% vol.
Toutefois, compte tenu des conditions de climat, de terroir ou de cépage, de facteurs qualitatifs spéciaux ou de traditions propres à certains vignobles, le titre alcoométrique total minimal pourra être ramené à 7% vol. par une législation particulière à la région considérée (Définition de l’OIV).

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